st apprécié depuis l'Antiquité et ses qualités thérapeutiques sont toujours reconnues à notre époque. C'est une plante vivace qui mesure généralement une dizaine de centimètres mais peut aller jusqu'à 60 cm de haut. Il en existe 3 espèces différentes qui ont toutes des vertus médicinales. Les feuilles sont étalées sur le sol et réunies en rosette, bien nervurées, de forme ovale et pointues au bout. Les fleurs blanches s'épanouissent dès le mois d'Avril et jusqu'en Novembre. Elles sont regroupées en épis.
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