HUILE VÉGÉTALE de Canola
L’huile de Canola les propriétés : La vitamine E est un antioxydant qui protège vos lipides et vos protéines des dommages causés par les radicaux libres
HUILE VÉGÉTALE de Canola
Les phytogénéticiens du Canada avaient recherché pendant des dizaines d’années un oléagineux comestible de haute qualité qui pourrait prospérer sur les Prairies canadiennes. Ils ont réussi en éliminant les composants antinutritionnels du colza.
Il en résulte une huile saine, contenant très peu de graisses saturées : seulement 7 %, le niveau le plus bas de toute huile végétale.
La plante fut nommée « canola », une contraction de Canada et de ola, qui signifie huile.
Depuis plus de quarante ans, les phytogénéticiens continuent d’améliorer le rendement, la résistance de la plante aux maladies et la qualité du canola. Aujourd’hui, le canola est la culture la plus rentable au pays et le Canada demeure le centre mondial de recherche sur le canola de printemps.
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